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Disponemos de carta para alérgenos
I.V.A. Vigente Incluido  Para degustar en compañía Jamón ibérico con pan y tomate Cecina de León con almendra frita Tabla de quesos nacionales
Foie caramelizado con crema de turrón y Cacahuete tostado Empanada crujiente de pisto con ventresca y yema de huevo curada en soja Sartén de gambones al ajillo Bravas Degusta Auténticos callos a la madrileña Alcachofas confitadas con sofrito de ajo, jamón y pimentón  Degusta lo más fresco Salmorejo con daditos de ibérico y huevo Escalivada de la huerta con ventresca de atún Ensalada templada de queso de cabra, langostinos y salsa de
mostaza y miel Ensalada de pollo de corral escabechado y pimientos asados Ensalada caprese con burrata y pesto casero  Degustapas… Mini hamburguesa de buey a la parrilla con mostaza y miel Mini hamburguesa de pollo ahumado con salsa de yogur Croqueta casera de boletus Croqueta gratinada de chipirones en su tinta Croqueta de jamón ibérico Croqueta del chef Stick de queso brie con salsa de arándanos Gambón en tempura con mahonesa de Kimuchi  Degustar con un par... Con trufa
Con jamón ibérico y salmorejo Con bacalao ajoarriero Con chistorra de Arbizu y pisto Medias Raciones Raciones 12,00 €
8,50 €
7,50 €
9,00 € 8,00 € 22,00 €
16,00 €
13,00 €
17,50 € 12,00 €
15,00 €
6,00 €
9,50 €
13,50 € 5,50 €
14,50 € 15,00 €
13,00 €
11,00 € 3,95 €
3,85 €
1,80 €
1,80 €
1,80 €
1,80 €
1,95 €
2,00 € 8,50 €
7,50 €
7,50 €
7,50 € 16,00 €
14,00 €
14,00 €
14,00 € Medias Raciones Raciones  Degústalo en pan Bao… Bao de ternera con salsa Teriyaki Bao de rabo guisado con foie Baocata de calamares con salsa Kimchi Bao de tartar de atún rojo Balfegó  Aún hay más que degustar… Pollo ahumado a la parrilla con salsa de sésamo y soja Lomo de carne roja trinchada 350 gr
Pulpo a la parrilla con patatas al pimentón Tataky de atún rojo Balfegó con sésamo y alga Wakame
Tartar de atún rojo Balfegó con perlas de Wasabi  Degusta nuestra mini tortillas de patata Tradicional
Tradicional con salmorejo
Tradicional con salsa Brava
Tradicional con pisto
Con chistorra
Con Cabrales
Con Boletus Con cebolla caramelizada
Con Foie
Con jamón y trufa
Con gambas al ajillo gratinada
Con ventresca y pimientos
Con bacalao ajoarriero
Con rabo guisado
Con morcilla de “Wagyu” Con verduras asadas
Con callos a la madrileña
Con queso de cabra y sobrasada
Con cecina de León
Con atún y alga Wakame 4,25 €
4,25 €
4,00 €
4,50 €  La degustación mas dulce Fondant de chocolate con helado de Baileys
Tarta fina de manzana con helado de canela
Brownie gratinado con helado de yogur y Peta Zetas
Torrija de pan brioche con helado de Oreo
Mini tortilla de oreo con helado de Baileys 
11,50 € 9,00 € 14,50 €
20,00 €
17,50 €
16,50 €
17,50 € 3,00 €
3,40 €
3,40 €
3,40 €
3,60 €
3,50 €
4,00 €
3,50 €
4,15 €
4,40 €
4,30 €
4,00 €
3,80 €
4,20 €
3,90 €
3,70 €
3,90 €
4,00 €
3,75 €
3,90 € 5,50 €
6,50 €
5,00 €
6,00 €
5,00 €
Para Comer...